Ce que l’on sait : Au cours de l’anorexie mentale, la réduction des apports caloriques conduit à une déplétion du pool total des protéines corporelles.
Ce que l’on apprend : Malgré la reprise de poids à 7 mois (+6.9 ± 4.5 kg), la renutrition n’était pas associée avec une normalisation du statut protéique. Ce dernier était davantage amélioré chez les patients pratiquant une activité physique au moins 3 fois par semaine.
Ce que cela change : Les stratégies thérapeutiques ne doivent pas seulement cibler une reprise pondérale mais également une restauration du statut protéique. La pratique d’une activité physique adaptée pourrait y contribuer.
Najate Achamrah
CHU Rouen