Ce que l'on sait : La cholecystokinine (CCK) est une hormone digestive dont l’augmentation déclenche la sensation de satiété.
Ce que l'on apprend : Quand les patients anorexiques commencent à reprendre du poids, la CCK augmente de façon plus importante au moment des repas (Figure 1).
Ce que ça change : La sensation de satiété apparaissant très vite pourrait participer aux difficultés des patientes à se réalimenter, surtout au début de la restauration pondérale.
Référence : Cuntz U, Enck P, Frühauf E, Lehnert P, Riepl RL, Fichter MM, & Otto B (2013). Cholecystokinin revisited: CCK and the hunger trap in anorexia nervosa. PloS ONE, 8 (1) PMID : 23349895
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